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最新消息 課程 循環課程 結婚系列
 
 
   
卷蛋循環 6:
導師:Lam Chi Fai
1 實習 椰子菠蘿忌廉卷
  實習 綠茶V呢藃珝G卷
  示範 朱古力焦糖忌廉卷
  示範 士多啤梨忌廉卷
2 實習 青檸忌廉卷
  實習 杏仁鳥結忌廉卷
  示範 藍啤梨忌廉卷
  示範 椰子薑忌廉卷
3 實習 熱情果芒果忌廉卷
  實習 馬仙奴鮮果亶礂珝G卷
  示範 咖啡薄蛋糕卷
  示範 V呢藀階j力孖寶忌廉卷
4 實習 啤梨蘋果忌廉卷
  實習 花生忌廉卷
  示範 虎皮牛油忌廉西梅拔蘭地卷
  示範 朱古力曲奇咖啡卷

很多人以為卷蛋是用海綿蛋糕做 (瑞士卷除外),這個想法是錯誤的,卷蛋有專屬的蛋糕份量和做法,做法分全蛋法和分蛋法,再配上特製忌廉,才能做出一條完美的卷蛋。課程有八款不同蛋糕底 (裡面包括全新未公開過的份量) 和16款不同的餡料。我們深信透過實習是最直接而有效的學習方法,所以堅持一人一份量。我們已開辦超過100堂卷蛋課程,由此證明卷蛋一定有它獨突之處。


 
課程共有4堂,如遇公眾假期,該堂將順延一星期。
循環課程不設請假、補堂或代堂,亦不可取消報名。
如有興趣,請與本中心聯絡