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最新消息 課程 循環課程 結婚系列
 
 
 
朱古力循環課程 VI:
導師:Lam Chi Fai
1 實習 糖浸橙皮酒香朱古力 (20粒)
Grand Marnier Ganache with Candied Orange
杏仁醬薄脆朱古力塊 (24粒)
Praline Aux Almonds Et Feuilletine
  示範 糖浸橙皮
Candied Orange
 
2 實習 薄脆形朱古力片 (20片)
Chocolate Tuile Au Chocolate
黑莎 (20粒)
Signature Black Rocher
 
3 實習 U酒松露 (18-20粒)
Truffle Rhum
咸焦糖排裝朱古力 (2排)
Salty Caramel Tablets
  示範 薑醋軟心朱古力
Ginger & Balsamique
 
4 實習 豆蔻形朱古力 (20-22粒)
Muscadine
比利時朱古力75%方塊 (18粒)
Belgian Chocolate Squares 75%


 
課程共有4堂,如遇公眾假期,該堂將順延一星期。
循環課程不設請假、補堂或代堂,亦不可取消報名。
如有興趣,請與本中心聯絡