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實習 |
香豆朱古力卷 (1條9cm x25cm)(可入冰箱)
實習: 香豆朱古力忌廉, 打蛋糕, 做形
示範: 煮香豆朱古力餡
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實習 |
士多啤梨芝士蛋糕卷 (1條9cm x25cm)(可入冰箱)
實習: 製作餡, 打蛋糕, 做形
示範: 凍士多啤梨芝士餅, 煮士多啤梨餡 |
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示範 |
呍呢嗱美國果仁卷 (9cm x25cm)
示範: 美國果仁醬 |
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示範 |
奶茶湯丸忌廉卷 (9cm x25cm)(可入冰箱)
示範: 奶茶蛋糕, 奶茶忌廉
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| 2 |
實習 |
班蘭椰子忌廉卷 (1條9cm x25cm)(可入冰箱)
實習: 班蘭椰子忌廉, 打班蘭蛋糕, 做形
示範: 班蘭椰子 jelly, 煮班蘭椰子忌廉餡 |
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實習 |
開心果忌廉卷 (1條6cm x 35cm)
(可入冰箱)
實習: 打開心果餡, 打開心果蛋糕, 做形 |
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示範 |
青檸柑忌廉卷 (9cm x25cm)
示範: 青檸柑餡
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示範 |
呍呢嗱榛子忌廉卷(9cm x25cm)
示範: 呍呢嗱餡, 榛子餡
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| 3 |
實習 |
柚子忌廉卷 (1條9cm x 25cm)(可入冰箱)
實習: 柚子忌廉, 打蛋糕, 做形
示範: 柚子 jelly, 煮柚子忌廉餡 |
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實習 |
蓮子百合栗子忌廉卷 (6條4cm x 11cm)
實習: 栗子忌廉唧面, 打栗子蛋糕, 做形
示範: 栗子餡, 煮蓮子百合 |
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示範 |
焙茶忌廉卷 (9cm x25cm)(可入冰箱)
示範: 煮焙茶餡
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示範 |
黑芝麻榛子卷 (6條4cm x 11cm)(可入冰箱)芝麻
示範: 榛子忌廉, 忌廉唧花, 打蛋糕, 做形, 煮芝麻榛子醬, 朱古力片裝飾 |
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| 4 |
實習 |
香橙焦糖面卷 (１條９cm ｘ２５cm)
實習: 煮橙味忌廉, 打蛋糕, 做形, 焦糖面 |
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實習 |
香蕉焦糖忌廉卷 (1條8cm x 35cm)
實習: 香蕉餡, 忌廉唧花, 打蛋糕, 做形
示範: 煮香蕉忌廉餡, 煮焦糖 |
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示範 |
咖啡意式芝士卷 (11cm x 35cm)(可入冰箱)
示範: 煮芝士餡 |
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示範 |
楊枝甘露忌廉卷 (9x25cm) |
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課程特色:
- 首次卷蛋班教埋做士多啤梨芝士餅, 抵學
- 其中10條可以做雪糕卷, 可放冰箱, 唔洗急住食完, 亦可以放普通雪糕, 多種食法帶比你唔同囗感
- 共有3款唔同大細既卷蛋, 3種做法, 各有特色
- 同一個蛋糕份量, 唔同人做囗感都唔同, 可以做到高級毛巾咁軟滑, 亦可以好鞋囗, 想學打蛋糕上卷蛋班最岩
- 16款不同囗味, 夠你開卷蛋店
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