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最新消息 課程 循環課程 結婚系列
 
 
 
四式蛋糕循環 1:
導師:Lam Chi Fai
1 實習 朱古力雪芳蛋糕伴德國式朱古力牛油忌廉 (18x8厘米)
Chocolate Chiffon with German Butter Chocolate Cake
栗子U酒磅蛋糕 (8x24厘米)
Chestnut & Rum Pound Cake
1 示範 櫻粟籽欖油蛋糕
Lemon Poppy Seed & Olive Oil Cake
奶朱古力果仁醬忌廉卷蛋
Gianduja Cream Roll
 
2 實習 法國拔蘭地西梅忌廉卷蛋 (25厘米長)
Armagnac & Prune Cream Roll
法式杏仁小餅 (18-21件)
Toscaner
  示範 檸檬雪芳蛋糕
Lemon Chiffon
孖寶朱古力榛子磅蛋糕
Marble Chocolate Hazelnut Pound Cake
 
3 實習 香橙雪芳蛋糕伴君度酒忌廉 (18x8厘米)
Orange Chiffon with Cointreau Cream Roll
法式黃梅杏仁小餅 (16-17件)
Apricot Trangipane
  示範 濃咖啡杏仁牛油卷蛋
Rich Coffee & Almond Roll
蜜糖香料磅蛋糕
Honey Spice Pound Cake
 
4 實習 香蕉菠蘿忌廉卷蛋 (25厘米長)
Banana & Pineapple Cream Roll
紅桑子磅蛋糕 (8x24厘米)
Raspberry Pound Cake
  示範 焦糖雪芳蛋糕
Caramel Chiffon
意式粟米粉巴馬臣芝士蛋糕
Cornmeal Parmesan Cake



 
課程共有4堂,如遇公眾假期,該堂將順延一星期。
循環課程不設請假、補堂或代堂,亦不可取消報名。
如有興趣,請與本中心聯絡