意大利粉麵循環 4 - C'est Bon Cake 私房蛋糕

意大利粉麵循環 4：
	導師：Lam Chi Fai

1	實習	細扁麵虎蝦檸檬牛油汁 Linguine Tiger Prawn Lemon Butter Sauce 示範: 檸檬牛油汁
	實習	扭扭粉拌蒜茸醬 Lorighittas with Garlic Sauce 示範: 蒜茸醬 ※ 可取走380克細扁麵及380克手造扭扭粉

2	實習	意大利寬麵條配蟹肉火箭菜 Fettuccine Crab Meat Rocket
	實習	長形貝殼粉配蕃茄蛤蜊 Cavatelli al Clams Tomatoes ※ 可取走380克蛋寬麵及380克手造長形貝殼粉

3	實習	綠茶忌廉意大利細扁麵 Green Tea Cream Linguine 示範: 綠茶忌廉
	實習	菱形長通粉巴馬臣芝士汁配白菌雞肉 Garganelli al Chicken Parmesan Cheese Sauce ※ 可取走380克雞蛋細扁麵及2盒白菌雞肉手造長通粉
	示範	菱形長通粉藍芝士汁配白菌雞肉 Garganelli al Chicken Blue Cheese Sauce

4	實習	紅酒牛肋條配蕃茄蛋寬麵 Tomatoes Fettuccine with Beef Ribs 示範: 紅酒燴牛肋條
	實習	蕃茄蛋麵意式海鮮雲吞配自製蕃茄汁 Ravioli di Seafood Tomato Sauce 示範: 意粉蕃茄醬 ※ 可取走280克蕃茄寬麵, 24粒手造海鮮雲吞 (6x6厘米)及2人份量紅酒燴牛肋條

鍾意食意粉? 奈何坊間的意粉都太腍，餡料又少，不如自已做，其實屋企都可以煮到「彈口」意粉，加埋自製醬汁，真係無得頂! 有得學，有得食，有得玩，日後翻做亦可以市售意粉代替，配上自製汁醬，你也可以變大廚。課程不急不趕，適合任何人仕報讀。


	課程共有4堂，循環課程不設請假、補堂或代堂，亦不可取消報名。如遇上不可預期的事情發生，本中心有權對課堂作出特別安排，包括更改上課日期和課程內容，但已繳之學費和會籍費將不會獲得退還。