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最新消息 課程 循環課程 結婚系列
 
 
意大利粉麵循環 4:
17/3、24/3、31/3、21/4,逢星期二,晚上 7:00 至 9:30 (SP2501)
20/3、27/3、17/4、24/4,逢星期五,晚上 7:00 至 9:30 (SP2701)
21/3、28/3、18/4、25/4,逢星期六,下午 2:00 至 4:30 (SP2801)
17/3、24/3、31/3、21/4,逢星期二,下午 2:00 至 4:30 (SP2401)
四堂學費:會員 $3800       非會員 $3920 導師:Lam Chi Fai
1 實習 細扁麵虎蝦檸檬牛油汁
Linguine Tiger Prawn Lemon Butter Sauce
示範: 檸檬牛油汁
  實習 扭扭粉拌蒜茸醬
Lorighittas with Garlic Sauce
示範: 蒜茸醬
※ 可取走380克細扁麵及380克手造扭扭粉
 
2 實習 意大利寬麵條配蟹肉火箭菜
Fettuccine Crab Meat Rocket
  實習 長形貝殼粉配蕃茄蛤蜊
Cavatelli al Clams Tomatoes
※ 可取走380克蛋寬麵及380克手造長形貝殼粉
 
3 實習 綠茶忌廉意大利細扁麵
Green Tea Cream Linguine
示範: 綠茶忌廉
  實習 菱形長通粉巴馬臣芝士汁配白菌雞肉
Garganelli al Chicken Parmesan Cheese Sauce
※ 可取走380克雞蛋細扁麵及2盒白菌雞肉手造長通粉
  示範 菱形長通粉藍芝士汁配白菌雞肉
Garganelli al Chicken Blue Cheese Sauce
 
4 實習 紅酒牛肋條配蕃茄蛋寬麵
Tomatoes Fettuccine with Beef Ribs
示範: 紅酒燴牛肋條
  實習 蕃茄蛋麵意式海鮮雲吞配自製蕃茄汁
Ravioli di Seafood Tomato Sauce
示範: 意粉蕃茄醬
※ 可取走280克蕃茄寬麵, 24粒手造海鮮雲吞 (6x6厘米)及2人份量紅酒燴牛肋條

鍾意食意粉? 奈何坊間的意粉都太腍,餡料又少,不如自已做,其實屋企都可以煮到 「彈口」意粉,加埋自製醬汁,真係無得頂! 有得學,有得食,有得玩,日後翻做亦可 以市售意粉代替,配上自製汁醬,你也可以變大廚。課程不急不趕,適合任何人仕報 讀。

 
課程共有4堂,如遇公眾假期,該堂將順延一星期。
循環課程不設請假、補堂或代堂,亦不可取消報名。
如有興趣,請與本中心聯絡