編號：
251120C
實習：
黑莎 (25粒)，薄脆形朱古力片 (25-30片)
Signature Black Rocher, Chocolate Tuile Au Chocolate
示範：
朱古力調溫
日期：
11 月 20 日 (星期四)
導師：
Lam Chi Fai
時間：
7:00 PM - 9:30 PM
收費：
會員 $1,390 非會員 $1,450
簡介：
黑莎朱古力可以話係我哋嘅王牌課程之一，每年只會開一次，屬於「錯過要等」嘅限定班。數年間已經有超過200位同學參加過，堂堂都爆滿，同學上完堂都話只要有方法，原來朱古力都唔係咁難做！
黑莎被形容為「從天上跌落凡間的金莎」，比金莎更高級、更幼滑，口感同味道都令人食到停唔到口。課堂仲會學做薄脆形朱古力片，鐘意朱古力／果仁嘅你萬萬不能錯過。成品比市面買嘅更加新鮮、更抵食、更好味，而且易做、耐放。
課程特色：
✔ 每人親手實習，真係落手做，不係示範組合
✔ 方法容易複製，返屋企都做到
✔ 即使朱古力調溫溫度唔夠準確，都可以成功做到
✔ 成品份量充足：25粒黑莎＋25–30片薄脆片
✔ 已有超過200位同學學過，信心保證！
※特別說明： ※ 不需溫度計及朱古力機 ※ 課程不包括包裝用品 ※ 請同學自備貼手即棄手套搓朱古力
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