編號：
250902C
新課程
實習：
咸焦糖香蕉脆撻配mascarpone忌廉 (1個16cm直徑), 甘香松子蛋糕 (6件)(送可入爐模及包裝用品)
Banoffee Crunch Tart with Mascarpone, Golden Pine Nut Loaf
實習：
甜撻皮造形, 鹽之花焦糖, 焦糖花生薄脆, Mascarpone 忌廉
示範：
甜撻皮製作, 朱古力調溫, 朱古力裝飾
日期：
9 月 2 日 (星期二)
導師：
Lam Chi Fai
時間：
7:00 PM - 9:30 PM
收費：
會員 $1,330 非會員 $1,390
簡介：
一堂學晒兩種技術，性價比極高】
【咸焦糖香蕉脆撻】
層層用心，結構豐富得嚟又易上手：
✔Mascarpone 忌廉
✔焦糖花生脆層
✔鹽之花焦糖
✔甜撻皮
每一口都食到咸+甜+脆口+柔滑嘅層次對比，外觀吸睛，味道更令人上癮。
【Golden Pine Nut Loaf】
用上大量烘香松子鋪面，香味撲鼻！
蛋糕體濕潤牛油香濃，焗完即食 or 包裝送禮都一樣出眾。簡單操作，初學者都容易上手，做一次即愛上。
無論你係甜品控、想提升烘焙技術、或者搵緊送禮又實用嘅課堂，呢堂都絕對值得報名！
※甘香松子蛋糕共做3件長 (2.5cm x 3cm x 14cm) + 3件短 (3cm x 3cm x 10cm)
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