編號：
250611C
滿額
實習：
布里歐修龍蝦沙律包, 布里歐修牛油果蝦沙律包
Brioche Lobster & Avocado Shrimp Rolls
實習：
Brioche 豪華三文治, 自製蛋黃醬, 龍蝦肉沙律, 牛油果蝦沙律
日期：
6 月 11 日 (星期三)
導師：
Lam Chi Fai
時間：
7:00 PM - 9:30 PM
收費：
會員 $1,290 非會員 $1,350
簡介：
各位食貨注意啦！我哋今次真係 「落重本」 開班，要帶大家整 「邪惡度爆燈」嘅Brioche豪華三文治！諗下：香濃牛油Brioche 夾住 彈牙龍蝦肉沙律，仲有 牛油果蝦沙律，聽到都流口水啦 !
課程亮點逐個數：
✅ 「一人一set」豪華材料包（Brioche 三文治，龍蝦沙律+大蝦沙律全部有得拎走）
✅ 從0開始手搓Brioche（學埋完美發酵同造型技巧）
✅ 自製香滑蛋黃醬（無添加，食得健康又放心）
✅ 兩種奢華餡料：
• 龍蝦沙律（真・龍蝦肉！唔係蟹柳扮啊～）
• 牛油果蝦沙律（罪惡升級版）
✅ 成品即場帶走（做早餐/晚餐/打卡呃like都得！）
適合邊類人參加？
▪️ 想學 專業級Brioche 嘅烘焙人仕
▪️ 鍾意 海鮮+麵包 組合嘅為食鬼（講緊你啦！）
▪️ 想 「呃like」 等朋友羨慕下
※Brioche 尺寸 10cm x 11 cm x 30cm 長 x 1個, 請自備150克容量的食物盒兩個
