編號：
250311C
實習：
朱古力朱古力朱古力雪芳忌廉蛋糕 (不須用朱古力) (1個18厘米), 法式杏仁脆脆 (18-21件)
Triple Chocolate Chiffon with Cream, Toscaner
實習：
雪芳蛋糕, 雪芳蛋糕抆餅
日期：
3 月 11 日 (星期二)
導師：
Lam Chi Fai
時間：
7:00 PM - 9:30 PM
收費：
會員 $1,180 非會員 $1,240
簡介：
戚風蛋糕 x 法式蛋糕｜冇朱古力都有朱古力味？神奇！
你有冇試過整戚風蛋糕，但係成日遇到以下問題？
✅ 蛋糕焗完唔夠軟熟，食落去好「鞋」？
✅ 唔識用淡忌廉抆餅，抆唔到起晒角嘅蛋糕，賣相差？
✅ 甩模甩到蛋糕爛晒，搞到好沮喪？
如果你都有以上煩惱，咁就啱晒啦！我哋嘅 戚風蛋糕班 就係為你而設！
你會學到啲咩？
✅ 戚風蛋糕：掌握打蛋糕技巧及手勢，做出超軟熟口感！
✅ 另類戚風蛋糕份量：即使冇加朱古力，都可以做到有朱古力味，一點都唔膩！
✅ 法式杏仁脆脆：法式甜點做法，外層香脆，回油後更加香濃，雙重享受！
✅ 抆忌廉技巧：教你點樣抆到平滑忌廉，賣相專業又吸引！
✅ 甩模秘訣：甩模手勢，唔會整爛蛋糕！
課程特色：
✅ 手把手教你每個步驟，新手都輕鬆上手！
✅ 戚風蛋糕份量超正，質地超軟熟，街買唔到嘅品質！
✅ 一人一份材料，唔需要同陌生人夾份做！
