編號： 250121C 實習： 石烘麻辣鍋 (自選辣度) (3個5吋), 港式沙嗲牛肉包 (10cm x 8個) 實習： 手搓麵團x2款, 拍包, 分包, 包餡, 做形 示範： 自制沙嗲牛肉餡, 酸種 日期： 2025 年 1 月 21 日 (星期二) 導師： Lam Chi Fai 時間： 7:00 PM - 9:30 PM 收費： 會員 $1,299   非會員 $1,359 簡介： 教授家庭式發酵方法，無須名牌焗爐。「石烘麻辣鍋」，結合辣味與美味，刺激又好味。麻辣、皮脆和內軟的獨特組合令人著迷。透過示範，學習使用酸種為麵包增添風味和質感。挑戰辣味或追求新奇口味，這課程將帶給你獨特的味覺體驗。而沙嗲牛肉包更加是港人至愛，現在就加入我們的烘焙課程，一起探索「石烘麻辣鍋和港式沙嗲牛肉包」的獨特魅力！