編號： 250104B 實習： 檸檬棉花糖 (約70粒), 黑白芝麻花生糖 (40粒 3.5 x 2cm)(重溫價減 $100) Lemon Marshmallow, Black & White Sesame Peanut Candy 實習： 棉花糖煮糖 (不需用溫度計), 製作棉花糖和做形, 花生糖煮糖 (不需用溫度計), 製作花生糖, 切糖 日期： 2025 年 1 月 4 日 (星期六) 導師： Lam Chi Fai 時間： 2:00 PM - 4:30 PM 收費： 會員 $1,100   非會員 $1,160 簡介： 想學做棉花糖？呢堂係非一般實戰課程！每位同學都有自己獨立一份材料，全程實習，唔需要同其他人夾份做，咁就唔怕因為陌生人既操作影響到你自己既成品啦！ 我地既棉花糖採用 “無蛋白” 做法，成品比較耐放，而且冇咁容易收縮，質地亦唔會軟趴趴。而且，外層完全唔用椰絲，對於唔喜歡椰絲既朋友黎講，可以話係大好消息！棉花糖味道仲帶酸，同坊間單一得甜味完全唔同，每一啖都充滿驚喜！ 另外，黑白芝麻花生糖又香又脆，保證食到停唔到囗，有同學未落堂已經食左半份！最正既係，呢個食譜簡單易學，返屋企都可以輕鬆翻做！上完堂，你會對棉花糖同花生糖有全新認識，原來自家製都可以做到咁好食，快快報名，享受煮糖既樂趣，等呢份滋味成為你既拿手好戲！