編號： 241010C 實習： 杏仁拖肥朱古力條 (20件約2x2x7厘米), 孖寶榛子咖啡磅蛋糕 (1件8x18厘米) Almond Toffee Chocolate Bar, Mocha Hazelnut Mable Pound Cake 實習： 杏仁拖肥餡, 朱古力倒模, 朱古力條組合, 孖寶磅蛋糕 示範： 咖啡糖漿, 朱古力調溫 日期： 10 月 10 日 (星期四) 導師： Lam Chi Fai 時間： 7:00 PM - 9:30 PM 收費： 會員 $1,190   非會員 $1,250 簡介： 杏仁拖肥朱古力條 如果你是一個朱古力迷, 那絕對不能錯過這款杏仁拖肥朱古力條。這個獨特的配方融合了濃郁的朱古力味和香甜的杏仁餡料, 口感細緻濃郁, 絕對能滿足你對朱古力的所有渴望。製作過程需要精湛的調溫和倒模技巧, 一但學會, 你就能輕鬆地在家製作各種造型的朱古力, 發揮你的創意無限可能。快來一起探索朱古力的無限魅力吧! 孖寶榛子咖啡磅蛋糕 這款孖寶榛子咖啡磅蛋糕可謂是經典中的經典。外表簡單, 但內在卻蘊含著驚喜。細緻綿密的蛋糕體完美融合了醇厚的榛子口味和咖啡香氣, 口感層次豐富, 回甘悠長。烘焙這款磅蛋糕需要掌握溫度控制、打發蛋漿注意事項、模具選擇和事前準備等技巧, 但只要用心學習, 相信很快就能輕鬆製作出又香又軟綿綿的磅蛋糕。在這個課堂上, 我們會一步步教你如何掌握這些技巧, 讓你也能成為一個出色的烘焙高手!   ※杏仁拖肥朱古力條, 送膠袋包裝20個, 自製紙套10個。請自備食物盒放磅蛋糕和環保袋。磅蛋糕放學時仍熱, 必須和朱古力條分開放。