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最新消息 課程 循環課程 結婚系列
 
 
   
Pie & Tart循環課程 V:
25/9、2/10、16/10、23/10,逢星期三,下午 2:00 至 4:30 (P4501)
25/9、2/10、16/10、23/10,逢星期三,晚上 7:00 至 9:30 (P4601)
28/9、5/10、19/10、26/10,逢星期六,下午 2:00 至 4:30 (P4701)
28/9、5/10、19/10、26/10,逢星期六,晚上 7:00 至 9:30 (P4801)
四堂學費:會員 $3980       非會員 $4100 導師:Lam Chi Fai
1 實習 雞肉鮮菇意大利飯撻 (6件2.5x4x13厘米)
Chicken Mushroom Risotto Tart
  煙肉薯仔芝士撻 (1件3x16厘米)
Bacon Potato Cheese Tart
備註:風乾火腿、火箭菜只供影相用
  示範 迷你船形三文魚及魚籽撻
Mini Salmon & Salmon Roe Boat-shaped Tart
  乾蕃茄黑水欖金文畢芝士撻
Dried Tomato Camembert Cheese Tart
2 實習 熱情果忌廉撻 (1個3x16厘米)
Passion Fruit Cream Tart
*學員做另一款裝飾
  榛子朱古力酥粒撻 (6件2.5x4x13厘米)
Hazelnut Chocolate Tart with Crumble
  示範 肉桂紅桑子批 Cinnamon Raspberry Pie
  綠茶法式忌廉撻
Green Tea Creme Brulee Tart
3 實習 蟹肉沙律撻 (6件2.5x4x13厘米)
Crab Meat Salad Tart
  紅腰豆肉碎芝士撻 (1個16厘米)
Red Kidney Bean with Pork Mince and Cheese Tart
  示範 車厘茄水牛芝士黑醋撻
Black Vinegar Cherry Tomato & Mozzarella Cheese Tart
  木綿豆腐什菜撻
Japanese Tofu & Mixed Vegetables Tart
4 實習 香蕉焦糖撻 (6件2.5x4x13厘米)
Banana Caramel Tart
  黃梅啤梨酥粒撻 (8件6.5厘米)
Apricot Pear Tart with Crumble
  示範 迷你菠蘿薑船形撻
Mini Pineapple Ginger Boat-shaped Tart
  栗子撻
Chestnut Tart

一個Pie & Tart 專修課程, 透過「實習」幫你一次過學識轆皮, 知道幾時灑粉, 灑幾多粉, 有邊幾種 tart 皮, 效果, 口感, 應用, 焗法有咩唔同....如果你已經睇過無數次示範都未學識, 係你喇, 唔好再等。

課程共有4堂,如遇公眾假期,該堂將順延一星期。
循環課程不設請假、補堂或代堂,亦不可取消報名。
如有興趣,請與本中心聯絡