果仁循環 5：
由 11 月 26 日�𤅟A逢星期二，晚上 7:00 至 9:30 (NT2601)
由 11 月 28 日�𤅟A逢星期四，晚上 7:00 至 9:30 (NT2701)
由 11 月 29 日�𤅟A逢星期五，下午 2:00 至 4:30 (NT2801)
由 11 月 29 日�𤅟A逢星期五，晚上 7:00 至 9:30 (NT2901)
由 11 月 30 日�𤅟A逢星期六，下午 2:00 至 4:30 (NT3001)
四堂學費：會員 $3880 非會員 $4000
導師：Lam Chi Fai
1
實習
朱古力佛羅倫薩 (24件3-3.5厘米)
Chocolate Florentine
杏仁蛋糕
(1個8.5x5x16厘米 +1個4x5x11厘米)
Almond Cake
示範
杏仁雪條
Nougat Lollipop
開心果車厘子雪糕復活蛋 (不需雪糕機做法)
Pistachio & Cherry Ice Cream Easter Egg
2
實習
杏仁榛子朱古力條 (15件)
Almond Hazelnut Chocolate Bar
朱古力黃金石頭 (其中五粒掃金粉) (20件+)
Chocolate Rock
示範
碧根果仁朱古力批
Pecan Chocolate Pie
榛子黃金磚
Financier Hazelnut
3
實習
香料牛油曲奇咖啡條 (6" or 18件1.5x9厘米)
Spiced Short Bread Coffee Bar
朱古力豆榛子牛油曲奇 (15件4-4.5厘米)
Chocolate Hazelnut Crumble
示範
榛子法式燉蛋撻
Creme Brulee au Praline
榛子心太軟布甸
Fondant Coeur de Praline
4
實習
朱古力粟米粉果仁曲奇 (20件x6厘米)
Chocolate Corn Flour Nut Cookie
法式榛子呍呢嗱開面批 (1個16厘米)
Hazelnut Vanilla Flan
示範
杏仁蘋果酥
Almond Apple Feuilletee
牛油曲奇焦糖條
Short Bread Caramel Bar
想一個課程乜都學到? 想唔想學“唔洗”用雪糕機都整到既雪糕條? 想幾時整就幾時 整, 唔洗專登買一部雪糕機, 仲要教埋你朱古力調溫, 課程內容非常豐富。
課程共有4堂，如遇公眾假期，該堂將順延一星期。
循環課程不設請假、補堂或代堂，亦不可取消報名。
如有興趣，請與本中心聯絡
