果仁循環 5 - C'est Bon Cake 私房蛋糕

果仁循環 5：
	導師：Lam Chi Fai

1	實習	朱古力佛羅倫薩 (24件3-3.5厘米) Chocolate Florentine
1	實習	杏仁蛋糕 (1個8.5x5x16厘米 +1個4x5x11厘米) Almond Cake
	示範	杏仁雪條 Nougat Lollipop
	示範	開心果車厘子雪糕復活蛋 (不需雪糕機做法) Pistachio & Cherry Ice Cream Easter Egg

2	實習	杏仁榛子朱古力條 (15件) Almond Hazelnut Chocolate Bar
2	實習	朱古力黃金石頭 (其中五粒掃金粉) (20件+) Chocolate Rock
	示範	碧根果仁朱古力批 Pecan Chocolate Pie
	示範	榛子黃金磚 Financier Hazelnut

3	實習	香料牛油曲奇咖啡條 (6" or 18件1.5x9厘米) Spiced Short Bread Coffee Bar
	實習	朱古力豆榛子牛油曲奇 (15件4-4.5厘米) Chocolate Hazelnut Crumble
	示範	榛子法式燉蛋撻 Creme Brulee au Praline
	示範	榛子心太軟布甸 Fondant Coeur de Praline

4	實習	朱古力粟米粉果仁曲奇 (20件x6厘米) Chocolate Corn Flour Nut Cookie
	實習	法式榛子呍呢嗱開面批 (1個16厘米) Hazelnut Vanilla Flan
	示範	杏仁蘋果酥 Almond Apple Feuilletee
	示範	牛油曲奇焦糖條 Short Bread Caramel Bar

想一個課程乜都學到? 想唔想學“唔洗”用雪糕機都整到既雪糕條? 想幾時整就幾時整, 唔洗專登買一部雪糕機, 仲要教埋你朱古力調溫, 課程內容非常豐富。


	課程共有4堂，循環課程不設請假、補堂或代堂，亦不可取消報名。如遇上不可預期的事情發生，本中心有權對課堂作出特別安排，包括更改上課日期和課程內容，但已繳之學費和會籍費將不會獲得退還。