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最新消息 課程 循環課程 結婚系列
 
 
新春曲奇 8:
導師:Lam Chi Fai
1 實習 榛子砂岩曲奇 (30件5cm)
Hazelnut Sandstone Cookie
  實習 果仁地雷 (15件4x3cm)
Nutty Mines
  示範 紅呍當頭
Lucky Coin (Raspberry Sandwich Cookies with Vanilla Filling)
  示範 細細粒貴婦
BB Madeleines
 
2 實習 榛子威化夾心曲奇 (24件5x5cm)
Double Layer Hazelnut Wafer Cookies
  實習 合桃公司三文治 (32件3.5cmx3.5 cmx5cm)
Walnut Club Sandwiches
  示範 科倫天橙味牛油曲奇
Florentine Orange Sable
  示範 曼徹格芝士曲奇
Manchego Sable
 
3 實習 腰果朱古力夾心曲奇 (20件5.5x5.5cm)
Cashew Praline&Salted Caramel
  實習 焦糖美國果仁曲奇 (16-18件8x8cm)
Caramel & Pecan Cookies
  示範 什果仁雲吞
Gianduja Wontons
  示範 柚子紅桑子脆曲奇
Yuzu Raspberry Crispy Cookies
 
4 實習 沙架曲奇 (18-22件5x5cm)
Sacher Cookies
  實習 唧花牛油開心果夾心曲奇 (18件)
Sable Viennois with Pistachio
  示範 朱古力蓮莎曲奇
Chocolate Linzer
  示範 南特牛油曲奇
Nantes Shortbread Cookies
讓你的肚子坐進商務艙。曲奇話難唔難,話易唔易,用錯方法就死實咬崩牙,仲有打幾耐、搓成點、點焗先襟脆、朱古力點調溫、各式各樣曲奇款式又係點做? 正正式式學一次,等我地一次過解決你所有問題,好過係屋企左試右試,失敗左唔知點解,唔岩口味又唔識改食譜。所有曲奇款式屋企可以一模一樣做返出嚟。如果你平時焗完曲奇唔好食/唔脆/唔襟脆?就一定唔好錯過。

 

課程共有4堂,循環課程不設請假、補堂或代堂,亦不可取消報名。
如遇上不可預期的事情發生,本中心有權對課堂作出特別安排,
包括更改上課日期和課程內容,但已繳之學費和會籍費將不會獲得退還。