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最新消息 課程 循環課程 結婚系列
 
 
   
新春曲奇循環 5:
2020 年 6/1、13/1、20/1、3/2,逢星期一,晚上 7:00 至 9:30 (CY2501)
2020 年 7/1、14/1、21/1、11/2,逢星期二,下午 2:00 至 4:30 (CY2601)
2020 年 7/1、14/1、21/1、4/2,逢星期二,晚上 7:00 至 9:30 (CY2701)
2020 年 10/1、17/1、7/2、14/2,逢星期五,晚上 7:00 至 9:30 (CY2901)
2020 年 11/1、18/1、8/2、15/2,逢星期六,下午 2:00 至 4:30 (CY3001)
四堂學費:會員 $3680       非會員 $3800 導師:Lam Chi Fai
1 實習 綠茶牛油曲奇伴朱古力 (24-28件)
Matcha & Chocolate
花生夾心曲奇 (44片/22件)
Peanut Cookie
  示範 雙層薑味曲奇
Double Ginger Crumb Cookie
牛油酥脆曲奇(熟蛋黃做法)
Sable Breton
 
2 實習 朱古力布列塔尼沙 (40-44片/20-22件)
Sable Chocolate Caramel
伯爵茶合桃曲奇 (28-30件)
Earl Grey Tea Walnut Cookie
  示範 V呢藆i可豆牛油曲奇
Vanilla Biscuits with Cocoa Nibs
芝麻薄脆威化
Sesame Tuiles
 
3 實習 加萊特餅伴開心果牛油忌廉 (32-36片/16-18件)
Galettes with Pistachio Butter Cream
紅桑子朱古力曲奇 (40片/20件)
Raspberry Chocolate Cookie
  示範 V呢藀階j力牛油曲奇
Vanilla & Chocolate Short Bread
藍啤梨乾牛油曲奇
Blueberry Butter Cookie
 
4 實習 朱古力唧花曲奇配肉桂朱古力餡 (40片/20件)
Chocolate Resettes with Cinnamon Ganache
芝麻加萊特餅 (24件)
Sesame Galettes
  示範 無花果條
Fig Bar
合桃朱古力碎曲奇
Walnut & Chocolate Chip Cookie

曲奇話難唔難,話易唔易,部份曲奇要打,部份曲奇要搓,用錯方法就死實咬崩牙,仲有,打幾耐、搓成點、曲奇要點焗先襟脆、朱古力點調溫、各式各樣曲奇款式又係點做,你係咪有好多問題想問呢?唔洗擔心我地一個課程教晒你,保証實用過睇書。行動要快。

 
課程共有4堂,如遇公眾假期,該堂將順延一星期。
循環課程不設請假、補堂或代堂,亦不可取消報名。
如有興趣,請與本中心聯絡