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最新消息 課程 循環課程 結婚系列
 
 
 
麵包循環課程 28:
由 6 月 29 日,逢星期二,下午 2:00 至 4:30 (BO4201)
由 6 月 29 日,逢星期二,晚上 7:00 至 9:30 (BO4301)
由 7 月 2 日,逢星期五,晚上 7:00 至 9:30 (BO4401)
由 7 月 3 日,逢星期六,下午 2:00 至 4:30 (BO4501)
四堂學費:會員 $4580       非會員 $4700 導師:Lam Chi Fai
1 實習 石烘羅德包 (3個12x5x21cm)
  實習 浪馬軍土耳其碎肉芝士包 (4個10x25cm)
2 實習 法國奶油包配菠蘿呍呢嗱果占 (1個18cm)
示範: 菠蘿果占
*學員可取走菠蘿果占試食
  實習 法國奶油包配杏仁多士 (10-12個9cm)
示範: 杏仁醬
  實習 法國奶油包配紅桑子小雪人 (12個5x6cm)
3 實習 海鮮熱狗腸包 (6個18cm)
示範: 海鮮腸
*學員可取走6條腸 (未做形)
  實習 蒜茸野菜方包 (1個12x12x30cm)
4 實習 蕃茄醬什菜三文治 (1個12x50cm)
示範: 蕃茄 Pesto
*學員請自備食物盒取走蕃茄 Pesto
*蔬菜餡只供堂上試食
  實習 國家細麥包配粟米蟹肉忌廉湯 (6個7-8cm)
示範: 忌廉湯
*學員請自備食物盒取走400ml 湯


你是否正面對麵包發酵問題,焗完麵包放至第二天不軟熟? 唔識整包又想試?
如果不想再吃加入添加劑 / 空氣麵包? 有沒有想過麵包也可以輕鬆在家焗製。不要猶豫,你都做得到。

[有咩學]
- 專業份量,家庭式做法
- 實習「手搓」包,屋企一樣做得到
- 一個課程學到7個麵包份量, 9款麵包,海鮮腸,蟹肉粟米西湯,菠蘿果占,蕃茄
pesto 醬....樣樣有
- 需要和不需要麵種的麵包都有
- 發酵,分包,專業手勢,冇發酵箱的做法全都會教


基於健康理由,本中心所有麵包課程,絕不會加入麵包加強劑和酥油等化學物質,只利用技巧和天然發烤方法,亦會教授家中沒有發烤箱的做法,另你在家中亦能做到同樣效果。
課程共有4堂,如遇公眾假期,該堂將順延一星期。
循環課程不設請假、補堂或代堂,亦不可取消報名。
如遇上不可預期的事情發生,本中心有權對課堂作出特別安排,
包括更改上課日期和課程內容,但已繳之學費和會籍費將不會獲得退還。