編號：
260903C
實習：
德國鹹豬手 × 石烘馬斯林麥包 × 蒜茸香草烤餅
German Pork Knuckle, Stone-Baked Maslin Bread & Garlic Herb Flatbread
實習：
石烘馬斯林麥包、蒜茸香草烤餅、兩款手搓麵團、拍包、造型
示範：
德國鹹豬手、酸椰菜、自製蒜茸香草醬
日期：
9 月 3 日 (星期四)
導師：
林志輝
時間：
7:00 PM - 9:30 PM
收費：
會員 $1,360 非會員 $1,420
簡介：
除咗實習兩款特色麵包，課堂更會示範三款經典配搭：
✔ 德國鹹豬手
✔ 德國酸椰菜（Sauerkraut）
✔ 自製蒜茸香草醬
石烘馬斯林麥包外層帶有獨特石烘香氣，配搭德國鹹豬手及酸椰菜，係經典德國風味組合。課堂除咗教麵包，更會示範鹹豬手及酸椰菜製作，讓同學返到屋企可以完整重現這套經典風味。
蒜茸香草烤餅會教授自製蒜茸香草醬，除咗配麵包，亦適合配搭法包、意粉、海鮮及燒烤，日常都經常用得到。
課程特色
✔ 一人一份材料（不是分組做）
✔ 家庭式做法
✔ 上堂後可繼續 WhatsApp 問功課
同學可取走：
・石烘馬斯林麥包1個大（約600克）
・蒜茸香草烤餅 6個 (6吋)
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