公司簡介
報名確認查詢
會員特區
聯絡我們
最新消息 課程 循環課程 結婚系列
 
 
 
意大利粉麵循環 3 :
導師:Lam Chi Fai
1 實習 自製意大利粉伴自製辣肉腸和茄汁
Spaghetti with Spicy Sausage and Tomato Sauce
示範: 自製辣肉腸,自製意粉茄汁
  實習 自製四芝士雲吞伴香草牛油汁
Ravioli – 4 Cheese with Sage Basil Butter Sauce
示範: 自製香草牛油汁
  ※可取走意大利粉350克,芝士雲吞 12-14件,辣肉腸1條4吋,自製茄汁 100克
2 實習 自製香草螺絲粉伴肉醬 (羊肉)
Fusilli with Lamb Bolognese
示範: 自製肉醬 (羊肉)
  實習 自製香草寬麵伴火箭菜醬及煙肉碎
Fettuccine with Rocket Dish Sauce & Bacon
示範: 自製火箭菜醬
  ※可取香草螺絲粉300克,香草寬麵300克,羊肉肉醬 100克,火箭菜醬50克
3 實習 自製朱古力卷紋粉伴杏仁橙青醬忌廉汁
Chocolate Casarecce with Almond Orange Pesto Cream Sauce
示範: 自製杏仁橙青醬
  實習 自製朱古力意大利粉伴青水欖忌廉汁
Chocolate Spaghetti with Green Olive Cream Sauce
示範: 自製青水欖醬,波蛋
  ※可取走朱古力卷紋粉300克,朱古力意大利粉300克,杏仁橙青醬50克,青水欖醬 40克
4 實習 大茹鮮蝦自製千層麵
Lasagne with Mushroom and Shrimp
  實習 自製大管通粉伴海鮮紅椒忌廉汁
Paccheri with Seafood and Red Pepper Cream Sauce
示範: 自製紅椒忌廉汁
  ※可取走紅椒忌廉汁50-60克, 已組合千層麵 2盒 (每盒9cm x 15cm x 3cm)

備註: 學員可於課堂分享導師的製成品。 請自備食物盒取走製成品回家。

 


課程共有4堂,如遇公眾假期,該堂將順延一星期。
循環課程不設請假、補堂或代堂,亦不可取消報名。
如有興趣,請與本中心聯絡