公司簡介
報名確認查詢
會員特區
聯絡我們
最新消息 課程 循環課程 結婚系列
 
 
  
小食/曲奇循環 V:
導師:Lam Chi Fai
1 實習 迷你鯰魚芝士角仔薄餅 (8-9件)
Mini Catfish and Ricotta Cheese Calzone
    迷你豬柳漢堡包 (6-8件)
Mini Burgers
  示範 迷你三文魚茴香撻
Mini Salmon Fennel Quiche
    芥末咸雪糕
Mustard Ice-cream
 
2 實習 什菌羊肉碎芝士酥 (12-14件)
Pastry with Lamb & Mushroom
    迷你薯茸牧羊批 (12件5厘米)
Mini Shepherd Pie with Mashed Potatoes
  示範 瑞士芝士合桃布袋
Gruyere and Walnut Wallet
    煙雞法包多士
Smoked Chicken Bruschetta
 
3 實習 芒果蝦沙律撻 (12件)
Mango Prawn Salad with Fillo Pastry Tart
    煙肉薯仔蛋酥餅 (6-8件)
Bacon Potato & Egg with Fillo Pastry
  示範 牛油梨蝦沙律
Avocado Prawn Cocktail
    蝦多士
Prawn Toasts
 
4 實習 豬肉丸薯茸酥 (16-20件)
Pork Ball and Mashed Potato Bites
    西班牙辣腸海鮮炒飯撻 (1個7-8吋)
Fried Rice with Spicy Chorizo & Seafood
  示範 迷你比爾芝士銀魚柳酥
Mini Puff Pastry with Brie & Anchovy
    鵝慕士法式燉蛋
Goose Mousse Crème Brulee
     


課程共有4堂,如遇公眾假期,該堂將順延一星期。
循環課程不設請假、補堂或代堂,亦不可取消報名。
如有興趣,請與本中心聯絡