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最新消息 課程 循環課程 結婚系列
 
 
   
件裝蛋糕循環 6:
導師:Lam Chi Fai
1 實習 迷你熱情果菠蘿椰子朱古力餅 (8件7厘米)
Mini Passion Fruit & Pineapple Coconut Chocolate Cake
實習: 餅底,椰子朱古力忌廉,朱古力裝飾
示範: 熱情果菠蘿忌廉夾心,朱古力嘖槍
 
2 實習 迷你紅桑子朱古力樹頭餅 (8件4x8厘米)
Mini Raspberry Chocolate Log Cake
實習: 朱古力甜酥,紅桑子朱古力忌廉,淋面,朱古力裝飾(四方、圓形及扭條)
示範: 蛋糕,亶
 
3 實習 迷你白芝士大黃根餅 (8件5.5厘米)
Mini Fromage Blanc & Rhubarb
實習: 甜酥撻底,白芝士忌廉,朱古力裝飾
示範: 大黃根醬,欖油蛋糕,朱古力嘖槍
 
4 實習 迷你咖啡榛子蛋糕 (6件7厘米)
Mini Mocha & Hazelnut Gateau
實習: 咖啡忌廉,脆脆餅底,榛子忌廉,淋面,自製朱古力玫瑰花
示範: 蛋糕,朱古力嘖槍



 
課程共有4堂,如遇公眾假期,該堂將順延一星期。
循環課程不設請假、補堂或代堂,亦不可取消報名。
如有興趣,請與本中心聯絡