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最新消息 課程 循環課程 結婚系列
 
 
 
新蛋糕循環 2:
導師:Lam Chi Fai
1 實習 焦糖朱古力餅 (7吋)
Caramel & Chocolate

實習: 曲奇脆杏仁糖餅底,焦糖朱古力餡,朱古力忌廉,淋面,朱古力扭條
示範: 曲奇,海綿蛋糕,四方形朱古力片
 
2 實習 血橙伯爵茶餅 (7”)
Blood Orange-Earl Grey

實習: 杏仁朱古力蛋糕,伯爵茶忌廉,血橙忌廉,朱古力裝飾,朱古力包邊
示範: 噴槍朱古力,圓形朱古力
 
3 實習 U酒栗子忌廉餅 (8x16厘米)
Chestnut Cream Cake

實習: 蛋糕,栗子忌廉,抆餅,朱古力包邊,真朱古力裝飾
示範: 朱古力片
 
4 實習 香蕉椰子餅 (7吋)
Banana & Coconut

實習: 煮焦糖香蕉,牛油香蕉餅底,椰子忌廉,白朱古力淋面,朱古力包邊
示範: 香蕉亶瞴A三色朱古力方塊
     
※每堂包一個餅盒


 
課程共有4堂,如遇公眾假期,該堂將順延一星期。
循環課程不設請假、補堂或代堂,亦不可取消報名。
如有興趣,請與本中心聯絡