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最新消息 課程 循環課程 結婚系列
 
 
  
甜品循環課程 V:
導師:Lam Chi Fai
1 實習 伯爵茶忌廉伴栗子茸
(8杯4.5厘米 x 4.5厘米)
Earl Grey Tea Cream with Chestnut Puree
示範: 朱古力條
Demo: Chocolate Stick
  實習 金萬利香橙忌廉伴橙亶
(8杯4.5厘米 x 5厘米)
Grand Marnier Cream with Orange Jelly
示範:糖橙絲
Demo: Candied Orange
  示範 紅桑子朱古力忌廉配什啤梨醬
Raspberry Chocolate Cream with Mix Berries Compote
 
2 實習 椰子朱古力忌廉配香芧忌廉杯
(9杯4.5厘米 x 4.5厘米)
Coconut Chocolate Cream & Lemongrass Cream
示範: 馬令
Demo: Meringue
  實習 青蘋果忌廉伴蘋果茸及牛油酥粒
(8杯4.5厘米 x 5厘米)
Green Apple Cream with Apple Compote & Crumble
備註: Fillo 裝飾只供影相用
 
3 實習 香蕉忌廉配牛油酥粒
(10杯4.5厘米 x 4.5厘米)
Banana Cream with Crumble
  實習 熱情果芒果忌廉伴棉花糖
(8杯4.5厘米 x 5厘米)
Passion Fruit Mango Cream with Marshmallows
示範: 自製棉花糖
Demo: Home Made Marshmallows
 
4 實習 薄荷朱古力忌廉杯 (8杯4.5厘米 x 5厘米)
Mint Chocolate
  實習 紅豆櫻桃伴亶 (8杯4.5厘米 x 4.5厘米)
Red Bean & Kirsch Cream with Jelly
  示範 朱古力肉桂熱飲
Hot Chocolate Cinnamon
     
備註:已包所有甜品膠杯


 
課程共有4堂,如遇公眾假期,該堂將順延一星期。
循環課程不設請假、補堂或代堂,亦不可取消報名。
如有興趣,請與本中心聯絡