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最新消息 課程 循環課程 結婚系列
 
 
  
甜品循環課程 IV:
導師:Lam Chi Fai
1 實習 朱古力意式芝士杯 (10杯4.5cm x 5cm)
Chocolate Tiramisu
  實習 香芒椰子忌廉杯 (8杯4.5cm x 4.5cm)
Crème De Mango & Coconut
 
2 實習 朱古力蛋白浮島(8杯4.5cm x 5cm)
Chocolate Floating Island
  實習 荔枝白桃 (8杯4.5cm x 4.5cm)
Lychee & White Peach
示範: 荔枝亶瞴A白桃亶
備註: 糖絲球只供影相用
 
3 實習 焦糖燉蛋(奶樽做法) (5樽)
Flan Au Caramel
示範: 焦糖
Demo: Caramel
  實習 V呢藀階j力忌廉伴榛子酥粒
(8杯4.5cm x 5cm)
Vanilla & Chocolate with Hazelnut Crumble
示範: 酥粒
Demo: Crumble
  示範 焗朱古力酥粒
Baked Chocolate Crumble
 
4 實習 U酒提子忌廉伴果仁碎酥粒
(8杯4.5cm x 4.5cm)
Rum Raisin Cream with Crumble
示範: 酥粒,朱古力條
Demo: Crumble, Chocolate Stick
  實習 青檸君度忌廉杯 (8杯4.5cm x 4.5cm)
Lime & Cointreau
  示範 焗檸檬酥粒
Baked Lemon Crumble
     


 
課程共有4堂,如遇公眾假期,該堂將順延一星期。
循環課程不設請假、補堂或代堂,亦不可取消報名。
如有興趣,請與本中心聯絡