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最新消息 課程 循環課程 結婚系列
 
 
   
曲奇循環課程 11:
導師:Lam Chi Fai
1 實習 法國杏仁唧花貝殼形曲奇 (榛子餡) (20-24粒)
Fours De Lin
終極朱古力曲奇 (16-20片)
The Ultimate Chocolate Chunk Cookies
  示範 法式唧花曲奇伴榛子碎
Spritz Cookies
無花果條
Fig bars
 
2 實習 花籃曲奇 (30粒)
Basket Cookies
朱古力果仁曲奇 (24片)
Gianduja Cookies
  示範 杏仁牛油曲奇伴冧酒忌廉
Almond Short Bread with Rum Butter Cream
檸檬榛子薄脆糖面曲奇
Glazed Lemon Hazelnut Cookies
 
3 實習 朱古力夾心曲奇 (15件或30片)
Chocolate Short Bread with Butter Cream
比利時曲奇 (12-20片)
Speculoos
  示範 丹麥糖面牛油曲奇
Glazed Butter Cookies
杏仁開心果薄脆片
Tuiles Praline-Pistachio
 
4 實習 雪茄曲奇 (12件或24片)
Cigar Cookies
松子仁提子乾曲奇 (24-28片)
Pine Nut Raisin Cookies
  示範 榛子馬玲對對
Hazelnut Meringuettes Yo-yo
裝飾糖霜面曲奇
Hand-Decorated Sugar Cookies


 
課程共有4堂,如遇公眾假期,該堂將順延一星期。
循環課程不設請假、補堂或代堂,亦不可取消報名。
如有興趣,請與本中心聯絡