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最新消息 課程 循環課程 結婚系列
 
 
   
朱古力曲奇/蛋糕循環 VI:
導師:Lam Chi Fai
1 實習 朱古力芝士餅 (7")
Souffle Chocolate Cheese Cake
菠蘿朱古力曲奇 (20-24件)
Pineapple Chocolate Cookie
  示範 焦糖朱古力碎雪糕
Caramel Chocolate Chip Ice-cream
焗橙味朱古力春卷
Baked Orange Chocolate Spring Roll
 
2 實習 朱古力朱古力曲奇 (24件)
Double Chocolate Nut Cookie
檸檬朱古力布甸 (6件x7厘米)
Lemon Chocolate Fondant
  示範 朱古力花生醬雪糕
Chocolate Peanut Butter Ice-cream
朱古力紅桑子黃金磚
Chocolate et Framboise Financier
 
3 實習 朱古力紅菜頭方塊 (16件)
Dark Chocolate & Beetroot Square
冧酒提子朱古力 (18-21件)
Rum Raisin Bouchee
  示範 合桃朱古力薄糖脆片
Walnut Brittle
炸朱古力伴椰汁西米露
Deep Fried Chocolate with Coconut Sago
 
4 實習 冧酒提子蛋糕 (1個16厘米)
Rum & Raisin Cake
朱古力焦糖合桃撻 (5件x6.5厘米)
Chocolate Caramel Walnut Tart
  示範 榛子薄脆朱古力條
Feuillantine Bar
朱古力碎雪
Chocolate Sorbet



 
課程共有4堂,如遇公眾假期,該堂將順延一星期。
循環課程不設請假、補堂或代堂,亦不可取消報名。
如有興趣,請與本中心聯絡