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最新消息 課程 循環課程 結婚系列
 
 
  
朱古力曲奇/蛋糕循環 IV:
導師:Lam Chi Fai
1 實習 朱古力香橙餅乾 (20-24件)
Chocolate Orange Biscuits
拖肥朱古力長方塊 (20件)
Toffee Chocolate with Mixed Nuts
  示範 朱古力椰子酥粒撻
Chocolate Coconut Tart with Crumble
香料威化曲奇
Spiced Wafers
 
2 實習 咖啡燉蛋朱古力撻 (16厘米 1個)
Chocolate & Coffee Cream Brulee Tart
黃梅朱古力碎方塊 (6x6吋1個或16件)
Apricot Chocolate Chip Squares
  示範 朱古力煙韌糖面曲奇
Chocolate Sugar Snaps
朱古力威化蛋卷
Chocolate Cigarettes
 
3 實習 重量級蛋糕 (8厘米 x 6件)
Chocolate Lourd
朱古力蛋白撻 (8-10件)
Chocolate Pavlovds
  示範 果仁枕頭
Dried Fruit and Chocolate Pillows
奶朱古力果仁蛋糕
Tiger-Gianduja
 
4 實習 朱古力蛋白杏仁煙韌曲奇 (4厘米8-10件)
Nelusko
朱古力乾果杏仁薄脆糖餅 (20-24件)
Chocolate Florentines
  示範 香蕉朱古力撻
Banana Chocolate Tart
U酒朱古力提子乾拖肥糖
Chocolate Rum and Raisin Bites
     



 
課程共有4堂,如遇公眾假期,該堂將順延一星期。
循環課程不設請假、補堂或代堂,亦不可取消報名。
如有興趣,請與本中心聯絡