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最新消息 課程 循環課程 結婚系列
 
 
 
朱古力曲奇/蛋糕循環 II:
導師:Lam Chi Fai
1 實習 朱古力金字塔椰堆 (25個)
Chocolate Coconut Rochers
朱古力酥粒撻 (1個16厘米)
Chococrumble Tart
  示範 法式朱古力蛋糕仔
Chocolate Financiers with Coffee Bean
朱古力馬玲球
Ganache Meringue Kisses Balls
 
2 實習 朱古力脆米球
Chocolate Rice Crispies
美國朱古力碧根果仁批
(1個15 x 15厘米)
Chocolate Pecan Pie
  示範 法國波爾多糕點
Chocolate Canneles
朱古力糖薑蛋糕仔
Chocolate Candied Ginger Moelleux
 
3 實習 合桃朱古力煙韌曲奇 (12-15片)
Flourless Chewy Chocolate Walnut Cookies
朱古力巴黎圈 (1個6吋)
Chocolate Paris-brest
  示範 意大利朱古力果仁曲奇
Chocolate Nut Biscotti
炸朱古力泡芙條伴朱古力醬
Chocolate Churos with Chocolate Sauce
 
4 實習 私房蛋糕朱古力茶餅
C'est Bon Cake Afternoon Chocolate Cake
(1個6 x 6吋)
橙味牛眼曲奇 (30片)
Bull's Eye Cookies
  示範 杏仁朱古力撻伴啤梨
Chocolate Almond Tart with Pear
朱古力U酒沙華蓮
Chocolate Rum Savarin
     



 
課程共有4堂,如遇公眾假期,該堂將順延一星期。
循環課程不設請假、補堂或代堂,亦不可取消報名。
如有興趣,請與本中心聯絡