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最新消息 課程 循環課程 結婚系列
 
 
 
芝士循環 2:
導師:Lam Chi Fai
1 實習 小茴香咖喱餅條 (32-36件)
Cumin Curry Biscuit
辣味羊肉薯茸格魯耶芝士批 (6件3x8厘米)
Spicy Lamb Pie with Gruyere Cheese & Mashed Potato
  示範 蘆筍意大利風乾腿艾文頓芝士卷酥
Asparagus Prasciutto and Emmental Fillo Roll
曼徹格羊奶芝士煙肉三角 (12件)
Bacon Wrapped Triangle with Manchego Cheese
 
2 實習 法國芝士威化餅乾 (24-26件)
Comte Cheese Wafer
咖喱蝦沙律伴忌廉芝士鬆化脆杯 (20-22件)
Curry Shrimp Salad in Cream Cheese Cup
  示範 藍芝士慕士配美國果仁
Blue Cheese Mousse with Pecan & Maple Syrup
焗什香草羊芝士包袱
Herbed Goat Cheese Parcel
 
3 實習 艾文頓高打芝士小薄餅 (25-28件)
Emmental Gouda Mini Pizza
合桃車打芝士餅乾
Cheddar & Walnut Ice Box Cracker (35-40件)
  示範 野米蘑菇雞肉批
Wild Blend Rice Chicken Pie
金文畢芝士伴黃梅無花果乾千層酥
Camembert Dried Apricot and Fig Fillo Triangle
 
4 實習 意大利BB菠菜煙肉撻 (1個16厘米)
Italy Baby Spinach & Bacon Tart
甜椒芝士餅條 (30-36件)
Paprika Cheese Stick
  示範 莎樂美腸番茄他他配忌廉芝士船形撻
Salami Tomato Tartar with Cream Cheese Tartlet
南瓜牛肉瑞士格魯耶芝士撻
Pumpkin Beef with Gruyere Cheese Tart




課程共有4堂,如遇公眾假期,該堂將順延一星期。
循環課程不設請假、補堂或代堂,亦不可取消報名。
如有興趣,請與本中心聯絡